5 vårlige påskedrinker

Inspirasjon

Påsken nærmer seg med stormskritt, noe som betyr flere ting. For det første er det på tide å forlate hjemmet litt for lettkledd og lene seg mot solveggen og late som om det ikke er skikkelig kaldt. For det andre betyr det at det er helt greit å unne seg en drink på dagtid, for hvis været er fint, forsvinner både sunn fornuft og normal etikette. Vi har tatt oss friheten til å ringe landets fremste bartendere, miksologer og fremfor alt cocktailmakere for å be dem plukke ut sine beste oppskrifter – her er 5 drinker som gir deg en skikkelig knockout i påsken!

Mimosa Floats

En vanlig Mimosa inneholder jo som kjent bare 2 ingredienser: appelsinjuice og champagne. Det duger imidlertid ikke når det er tid for påske. Gjør dette i stedet for å gi nytt liv til en gammel klassiker der juicen byttes ut med sorbet.

Ingredienser (1 glass):

1 dl champagne (eller musserende vin)
1 kule sorbet (helst mango eller appelsin)
100 gram hvit sjokolade
0,5 dl strøssel

Slik gjør du:

Lag et koselig vannbad til den hvite sjokoladen din og la den smelte til en kremet røre som du så heller ut på en tallerken.
Ta ditt fineste glass og dypp kanten i den smeltede sjokoladen sammen med fargerikt strøssel.
Ta en stor sorbetkule og plasser den midt i glasset.
Fyll opp med champagne og ta deg en slurk! Den skal drikkes raskt – umiddelbart etter tilberedelse!

Frozen Pineapple Mango Daiquiri

Er den god og fruktig? Ja, det er den, og skikkelig påskegul! Denne slush-drinken oppfyller dermed alle kravene for servering på langfredagsbrunsjen. Brett opp ermene og gjør følgende – det er kjempeenkelt:

Ingredienser (2 glass):

10 cl lys rom
6 cl limejuice
6 cl sukkerlake
150 gram frossen ananas
150 gram frossen mango
150 gram is

Slik gjør du:

Sleng alle ingrediensene oppi den solide blenderen din. Bland inntil konsistensen føles «slushete».
Hell det oppi de fineste glassene dine. Pynt med en fin kvist. Drikk!

Eggetoddy med bær

Eggtoddy sitter som et skudd både i julen og påsken – og alle de andre dagene! Men ved høytider blander vi noen friske bær inn i miksen. Da blir det både friskt og sunt.

Ingredienser (4 glass):

4 egg
2 dl strøsukker
4 dl blandede ferske bær (jordbær, bringebær, bjørnebær og blåbær)
Friske mynteblader

Slik gjør du:

Visp egg og sukker kraftig sammen i en bolle. Blandingen skal være porøs.
Fordel de friske bærene og litt mynte i 4 glass, tilsett så toddyrøren og deretter unn deg en god slurk. Fantastisk!

Pornstar Martini

Vis deg fra din ville side og by gjestene på en våt Pornstar Martini i påsken. En avkjølende drink som drikkes sammen med en boblende shot – dobbelt så gøy!

Ingredienser (4 glass):

5 cl vaniljevodka
3 cl sitronsaft
3 cl sukkerlake
1,5 pasjonsfrukt
4 cl musserende vin

Slik gjør du:

Alt utenom boblene og den halve pasjonsfrukten skal ned i blenderen, så er det bare å blande i vei! Rist resultatet sammen med is, slik at drinken blir skikkelig kald og god.
Hell oppi glass, pynt med de halve pasjonsfruktene og kompletter med et shotglass med bobler ved siden av. DRIKK x 2!

Frossé

Det blir neppe friskere enn når du blander din beste rosévin med jordbær og lime. Like enkelt som det er godt!

Ingredienser (4 glass):

6 dl rosévin
1 l frosne jordbær
4 ss rørsukker
Saften fra 2 limefrukt

Slik gjør du:

Hell alle ingrediensene i en blender og kvern alt til en flytende puré. Ikke vær blyg.
Hell alt oppi 4 svinekalde vinglass som har ligget i fryseren over natten. Vil du gjøre det lille ekstra? Pynt med en jordbærskive før du tar deg en god slurk!